Jagung Jagung merupakan salah satu komoditas penting yang menjadi makanan pokok sebagian peduduk di dunia selain gandum dan padi. Jagung (Zea mays) diduga berasal dari Amerika Latin, selain sebagai pakan ternak , jagung tua ditumbuk menjadi tepung untuk dikonsumsi sebagai makanan pokok atau sebagai lauk, sebut saja Tortilla, makanan khas dari meksiko yang kelezatannya terkenal ke berbagai belahan dunia. Di Indonesia jagung dapat tumbuh di daerah kurang air atau pegunungan, baik di tanah yang subur maupun di tanah yang tandus, di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Pada dasarnya tanaman jagung mudah beradaptasi dengan pelbagai kondisi lingkungan. Umur tanaman jagung berkisat tiga atau empat bulan hingga dapat di petik hasilnya. Sebagai makanan pokok, nilai gizi jagung tidak kalah dengan beras. Buktinya kini masyarakat modern banyak yang mengkonsumsi corn flake sebagai menu sarapa...